Nutrizione e recupero infortuni

Nessuno è immune da infortuni che possono accadere ovunque, e in quasi ogni momento. A causa di impegnarsi in sostanziale l'attività fisica, gli atleti sono forse più esposti a infortuni rispetto ai non-atleti. In "Concetti di addestramento atletico" di Ronald P. Pfeiffer e Brent C. Magnus, è succintamente afferma che la dieta di un atleta gioca un, se non essenziale ruolo fondamentale, in termini di prestazioni. Quindi, una corretta alimentazione è fondamentale per la guarigione dei tessuti e di recupero. Pfeiffer e Magnus citano anche che molti atleti infortunati sono molto preoccupati per l'aumento di peso durante i periodi di inattività; alcuni atleti fanno fatica a cambiare abitudini alimentari per ridurre il loro consumo di calorie quando non si esercita. E 'possibile che alcuni atleti infortunati di continuare l'esercizio di attività alternativa (ad esempio sella a una bicicletta stazionaria) così bruciare calorie in eccesso. Tuttavia, gli atleti che soffrono di malattie infettive non possono essere in grado di gettare le calorie in eccesso attraverso l'esercizio. In questo caso, gli atleti dovrebbero essere consapevoli di ridurre il loro apporto calorico fino a che non sono sani. Pfeiffer e Magnus aggiungono che l'integrazione adeguate quantità di vitamine e minerali è essenziale per il recupero infortunio.
Gli infortuni sono disponibili in diverse forme: distorsioni (lesioni dei tessuti del legamento), ceppi (muscolare o lesione del tessuto tendineo) e fratture (lesione del tessuto osseo). Nello sforzo di recupero di lesioni, è importante fissare obiettivi nutrizionali così un recupero più rapido può essere raggiunto. Il primo obiettivo nutrizionale è di bilanciare l'infiammazione, che avviene a l'insorgenza di infortunio. Infiammazione bilanciamento è un meccanismo di guarigione di protezione, che è fondamentale per il processo di guarigione iniziale, ma deve anche essere controllata; trascurando per controllare l'infiammazione può causare tessuto cicatriziale in formazione. Il secondo obiettivo nutrizionale è quello di permettere lesioni ottimale guarigione-5 a 7 giorni dopo l'infortunio / intervento chirurgico provoca la disgregazione muscolare scheletrico, causando reazioni ormonali e metaboliche, che sopprimono il sistema immunitario. Il terzo obiettivo nutrizionale è quello di sostenere la guarigione dei tessuti. Tendini e legamenti in genere hanno scarso apporto di sangue, quindi, la guarigione incompleta è tipico dopo l'infortunio. Guarigione incompleta può causare forti dolori e debolezza, interrompendo ritorno dell'individuo a uno stato sano ottimale. Il quarto ed ultimo obiettivo nutrizionale è fissare proteine ​​e squilibrio calorico.
Per compensare possibile disgregazione muscolare che può accadere dopo l'infortunio, è essenziale per aumentare il consumo di proteine. Sforzatevi per 1,5-2gr per chilo di peso corporeo e di dividere i pasti proteici tra 4-6 piccoli pasti durante la giornata. Pasti proteici possono includere pollame, pesce, uova, carne magra di manzo, ricotta, siero di latte e proteine ​​in polvere.
Buone fonti di carboidrati includono verdure, frutta, legumi, cereali integrali, legumi e avena; zuccheri e carboidrati raffinati dovrebbero essere evitati. Durante le prime fasi della lesione, consumare carboidrati in quantità sufficiente in modo da avere abbastanza calorie, ma dopo una settimana o due dopo l'infortunio / intervento, tagliare i carboidrati, in particolare se l'aumento di peso è una preoccupazione.
I grassi sono fermamente efficace nel ridurre l'infiammazione; uso Omega-3 e grassi monoinsaturi per questo scopo. Fonti di grassi consigliati sono i pesci grassi (es. lo sgombro, sardine e salmone), noci, olio d'oliva, zucche, avocado, semi di lino e. Evitare grassi trans, omega-6 grassi e grassi saturi, che possono bloccare la guarigione da elevare l'infiammazione.
La vitamina A aiuta con recupero di lesioni, stimolando la funzione immunitaria, e promuovere la crescita delle cellule o di sviluppo di riparazione e ossa. Le fonti alimentari di vitamina A includono carote, mango, fegato, patate dolci, spinaci, papaia, e peperoni rossi. La vitamina C è efficace per la formazione del collagene, aumentando la funzione immunitaria, e ricostituendo i livelli ematici di vitamina C causati da un infortunio. Vitamina C fonti alimentari comprendono broccoli, peperoni, cavoli, arance, fragole, melone e pompelmo. Lo zinco è consigliato per reazioni enzimatiche e la guarigione della ferita. Alcune fonti alimentari di zinco sono frutti di mare, semi di girasole e di mandorle. Integratori, come l'olio di pesce, aminoacidi (es. ornitina e glutammina), e HMB (beta-idrossi beta-metilbutirrato) sono anche utili nel recupero di lesioni.
Jean Carper, autore e nutrizione editorialista per la rivista USA Weekend ricorda che l'uso di polvere di curry contiene la curcumina, che è una fonte di anti-infiammatorio. Entrambi gli atleti e non atleti che soffrono di schiena cronico, ginocchio e dolore alla spalla dovrebbero prendere atto di potente capacità di curcumina per alleviare l'infiammazione. Quando viene applicato subito dopo un infortunio, impacchi di ghiaccio sono utili nel ridurre il gonfiore. Inoltre, bere adeguate quantità di acqua aiuta a guarire gravi dolori articolari e recupero accelera durante la riabilitazione lesioni.